Se trata de una enfermedad que afecta especialmente a los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os y cuya tasa de incidencia aumenta durante el verano. La Secretar\u00eda de Salud de la Provincia record\u00f3 que las medidas de higiene constituyen la \u00fanica forma de prevenci\u00f3n posible.
Como parte de las capacitaciones que impulsa de manera permanente la gesti\u00f3n del gobernador Ignacio \u00abNacho\u00bb Torres; el Gobierno del Chubut, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Salud provincial, realiz\u00f3 en las ciudades de Puerto Madryn y Trelew dos jornadas para trabajar el abordaje y la prevenci\u00f3n del S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico (SUH), una enfermedad que afecta especialmente a los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os y cuya tasa de incidencia aumenta durante el verano.
De las jornadas, realizadas en el Hospital Zonal \u201cDr. Andr\u00e9s \u00cdsola\u201d de Puerto Madryn y el Hospital de Alta Complejidad \u201cMar\u00eda Humphreys\u201d de Trelew respectivamente, participaron integrantes de los equipos de salud de hospitales cabecera, del primer nivel de atenci\u00f3n y del \u00e1rea de Bromatolog\u00eda.
El SUH es una enfermedad cuya tasa de incidencia aumenta durante el verano, y la iniciativa fue organizada de manera conjunta por las distintas \u00e1reas de la cartera sanitaria que est\u00e1n relacionadas con la tem\u00e1tica: las Direcciones Provinciales de Una Salud, Atenci\u00f3n Primaria de la Salud, Epidemiolog\u00eda y Patolog\u00edas Prevalentes, y Maternidad, Infancia y Adolescencia.
Alcances de las jornadas
En el marco de cada uno de los talleres, se present\u00f3 la situaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica nacional y provincial del SUH, precisando que en Argentina se detectan entre 300 y 500 casos por a\u00f1o, lo que marca una incidencia anual de entre 12 y 14 casos, cada 100.000 ni\u00f1os menores de 5 a\u00f1os.
A su vez, el objetivo de las jornadas fue trabajar en acciones de prevenci\u00f3n y seguimiento epidemiol\u00f3gico, por lo que se presentaron casos cl\u00ednicos para ser resueltos de manera hipot\u00e9tica por los distintos grupos de trabajo, conformados por m\u00e9dicos pediatras y generalistas, nutricionistas, enfermeros, trabajadoras comunitarias de salud en terreno y referentes de Bromatolog\u00eda, entre otros.
Al respecto, la responsable del Departamento Provincial de Salud Infantil, Silvina Leiva, se\u00f1al\u00f3: \u201cEstamos muy conformes con la convocatoria y tambi\u00e9n con la organizaci\u00f3n de las acciones de respuesta frente a la sospecha de SUH, lo cual dispara intervenciones de prevenci\u00f3n y control de la situaci\u00f3n para buscar la fuente y evitar que se produzcan nuevos casos\u201d.
Caracter\u00edsticas de la enfermedad
El S\u00edndrome Ur\u00e9mico Hemol\u00edtico es una enfermedad que afecta especialmente a los ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os, manifest\u00e1ndose a trav\u00e9s de la insuficiencia renal, la anemia hemol\u00edtica y la disminuci\u00f3n de plaquetas en sangre, pudiendo ocasionar da\u00f1os graves en la salud de las personas.
Por lo general, su aparici\u00f3n se produce por una bacteria llamada \u201cEscherichia coli\u201d, que se encuentra en los intestinos de las vacas y puede ingresar al organismo de las personas como consecuencia de la ingesta de carne mal cocida, o de otros alimentos que hayan estado en contacto con materia fecal, como la leche no pasteurizada, las verduras y frutas mal lavadas y las aguas contaminadas.
Claves de la inocuidad de los alimentos
En esta l\u00ednea, la cartera sanitaria provincial record\u00f3 que las medidas de higiene constituyen la \u00fanica forma de prevenci\u00f3n posible para esta enfermedad, y es por ello que desde el equipo sanitario enfatizaron la necesidad de implementar estas medidas conocidas como las 5 claves de la inocuidad de los alimentos.
Esas claves de la inocuidad son lavarse las manos siempre, con agua y jab\u00f3n: antes de comer y cocinar, despu\u00e9s de tocar alimentos crudos, ir al ba\u00f1o o cambiar pa\u00f1ales; lavar las frutas y las verduras cuidadosamente bajo un chorro de agua segura; cocinar completamente los alimentos, en especial las comidas que lleven carne picada; y separar siempre las carnes crudas de los alimentos cocidos o listos para consumir, no utilizando los mismos utensilios para manipular carnes crudas y alimentos listos para el consumo.
Adem\u00e1s, el agua de uso y consumo debe ser potable. Ante la duda agregar 2 gotas de lavandina por cada litro de agua, o hervirla durante 5 minutos para beber, cocinar o lavar los alimentos. Tambi\u00e9n se recomienda ba\u00f1arse en aguas recreacionales seguras.
S\u00edntomas
El cuadro cl\u00ednico suele presentarse con una diarrea que aparece luego de 3 a 4 d\u00edas de ingerido el alimento contaminado por la bacteria, seguida por dolor abdominal y v\u00f3mitos. Posteriormente, esta diarrea se vuelve sanguinolenta y, aunque puede ceder espont\u00e1neamente, el paciente seguir\u00e1 presentando palidez y disminuci\u00f3n en la frecuencia de la eliminaci\u00f3n de orina.
Es importante que ante el primer s\u00edntoma o sospecha de la enfermedad el paciente concurra al hospital o centro de salud m\u00e1s cercano, ya que las condiciones cl\u00ednicas pueden variar r\u00e1pidamente y agravarse<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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