{"id":15587,"date":"2025-04-22T18:06:14","date_gmt":"2025-04-22T21:06:14","guid":{"rendered":"https:\/\/fmpatagoniamadryn.com.ar\/?p=15587"},"modified":"2025-04-22T18:06:14","modified_gmt":"2025-04-22T21:06:14","slug":"acompanamiento-a-emprendedores-locales-el-intendente-visito-la-planta-de-conservas-puerto-madryn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fmpatagoniamadryn.com.ar\/?p=15587","title":{"rendered":"ACOMPA\u00d1AMIENTO A EMPRENDEDORES LOCALES: EL INTENDENTE VISIT\u00d3 LA PLANTA DE \u201cCONSERVAS PUERTO MADRYN\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p><br><em>Gustavo Sastre comparti\u00f3 un momento con Federico Delgiorgio y quienes trabajan en dicho proyecto, que se encarga de darle valor agregado a productos locales, elaborando escabeches de distintos mariscos de nuestros mares<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>El intendente de Puerto Madryn, Gustavo Sastre, visit\u00f3 las instalaciones de la planta de producci\u00f3n de \u201cConservas Puerto Madryn\u201d, un emprendimiento impulsado por una familia madrynense. En el marco del acompa\u00f1amiento constante hacia los distintos representantes del sector privado, el Jefe Comunal los felicit\u00f3 por su proyecto y les ratific\u00f3 el respaldo del Municipio para que sigan creciendo.<\/p>\n\n\n\n<p>Sus productos, que se basan en escabeches de mariscos y frutos de mar, ya est\u00e1n presentes hace tiempo en tiendas gourmet y regionales de nuestra ciudad y en distintos puntos de Chubut, al mismo tiempo que tambi\u00e9n est\u00e1n comercializando en Buenos Aires, C\u00f3rdoba, Santa Fe y Neuqu\u00e9n. Se trata de un bien que, desde el nombre, la etiqueta y su contenido, despliega identidad madrynense.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe destacar que este fue el primer a\u00f1o en el que un emprendimiento de conservas a nivel nacional particip\u00f3 con sus productos en la Feria de Pescadores Artesanales, que fue visitada por una gran cantidad de vecinos madrynenses y tambi\u00e9n por turistas que estuvieron en nuestra ciudad durante el fin de semana.<\/p>\n\n\n\n<p>Vale remarcar que la iniciativa es impulsada por Federico Delgiorgio, t\u00e9cnico pesquero universitario y estudiante de la carrera de Ingenier\u00eda Pesquera en la Universidad Tecnol\u00f3gica Nacional (UTN), siendo su emprendimiento parte del proyecto final de la carrera.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La f\u00e1brica, que cuenta con el acompa\u00f1amiento y asesoramiento del Municipio desde sus inicios, lleva producidos 18.000 frascos de escabeche y cuenta con una capacidad de elaboraci\u00f3n de 3.000 unidades mensuales. En tanto, el acuerdo de provisi\u00f3n de materia prima con familias de pescadores artesanales con permisos de pesca genera que sea un producto de proximidad, colaborando en la disminuci\u00f3n de la huella de carbono.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><br \/>Productos de calidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, el Intendente dijo: \u201cVisitamos las instalaciones de la planta de \u2018Conservas Puerto Madryn\u2019, un emprendimiento impulsado por una familia madrynense que se encarga de elaborar escabeches de distintos mariscos de nuestros mares. Me llena de orgullo y satisfacci\u00f3n que puedan otorgarle valor agregado a la pesca local, generando un producto de excelente calidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cTal como lo hacemos con cada uno de los emprendedores y representantes del sector privado de nuestra ciudad, les ratificamos nuestro apoyo en todo lo que est\u00e9 a nuestro alcance para que se fortalezcan y para que sigan creciendo, entendiendo que ese es el rol que debemos ocupar para generar beneficios para nuestros vecinos\u201d, agreg\u00f3 el Jefe Comunal.<br \/><strong><br \/>Crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, Delgiorgio coment\u00f3: \u201cHace unos 10 a\u00f1os que vengo con este proyecto de conservas. En el 2019 consegu\u00ed el autoclave como un intercambio de trabajo y, en ese entonces, logr\u00e9 que una empresa de Rawson exportara a varios destinos del mundo. Desde ah\u00ed el objetivo fue crear una empresa en Puerto Madryn que diera valor agregado a los recursos pesqueros artesanales\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cHoy en d\u00eda con un a\u00f1o de producci\u00f3n en nuestra f\u00e1brica lo estamos logrando. Producimos escabeches a base de vieiras, mejillones, cholgas, pulpo colorado, pulpito tehuelche, langostinos y calamares. Pr\u00f3ximamente vamos a estar desarrollando escabeches de almejas, pejerrey en aceite y salm\u00f3n blanco ahumado en aceite\u201d, agreg\u00f3 el emprendedor.<br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gustavo Sastre comparti\u00f3 un momento con Federico Delgiorgio y quienes trabajan en dicho proyecto, que se encarga de darle valor agregado a productos locales, elaborando escabeches de distintos mariscos de&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":15586,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-15587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-locales"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>ACOMPA\u00d1AMIENTO A EMPRENDEDORES LOCALES: EL INTENDENTE VISIT\u00d3 LA PLANTA DE \u201cCONSERVAS PUERTO MADRYN\u201d - 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