El gobernador encabez\u00f3 una nueva reuni\u00f3n de la Mesa de Desarrollo Pesquero y posteriormente present\u00f3 los avances del proceso de certificaci\u00f3n internacional MSC de la ancho\u00edta patag\u00f3nica. La iniciativa apunta a abrir nuevos mercados, duplicar las exportaciones y generar m\u00e1s puestos de trabajo en toda la cadena de valor. \u201cLa \u00faltima temporada fue r\u00e9cord, gener\u00f3 m\u00e1s de 800 puestos de trabajo y todav\u00eda se pueden generar muchos m\u00e1s\u201d, destac\u00f3 Torres. De concretarse la certificaci\u00f3n, Chubut se convertir\u00eda en la segunda pesquer\u00eda de ancho\u00edta certificada del mundo, despu\u00e9s de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
El anuncio tuvo lugar durante una nueva reuni\u00f3n de la Mesa de Desarrollo Pesquero, encabezada por el mandatario junto a representantes de las principales c\u00e1maras y empresas del sector.<\/p>\n\n\n\n
La iniciativa contempla avanzar en el proceso de certificaci\u00f3n bajo el est\u00e1ndar del Marine Stewardship Council (MSC), reconocido internacionalmente en materia de pesca sostenible. La obtenci\u00f3n de dicha certificaci\u00f3n permitir\u00eda fortalecer el perfil exportador del recurso y ampliar su acceso a mercados internacionales.<\/p>\n\n\n\n
De concretarse el proceso, Chubut se convertir\u00eda en la segunda pesquer\u00eda de ancho\u00edta certificada a nivel mundial, despu\u00e9s de Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
Del proceso participan equipos t\u00e9cnicos habilitados dentro del sistema MSC y entidades de evaluaci\u00f3n y auditor\u00eda acreditadas.<\/p>\n\n\n\n
La actividad tuvo lugar en el Sal\u00f3n de los Constituyentes de Casa de Gobierno, y cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del secretario de Coordinaci\u00f3n de Gabinete, Andr\u00e9s Arbeletche; el secretario de Pesca, Diego Brand\u00e1n; el presidente de la C\u00e1mara de la Flota Amarilla del Chubut (CAFACh), Gustavo Gonz\u00e1lez; el titular de la C\u00e1mara Argentina Patag\u00f3nica de Industrias Pesqueras (CAPIP), Agust\u00edn de la Fuente; los empresarios pesqueros Ra\u00fal Cereseto y Leonardo Iglesias; el gerente de Veraz S.A., Fernando Damboriana; y el titular de Makro, Javier Picco.<\/p>\n\n\n\n
Exportaciones y generaci\u00f3n de empleo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Torres explic\u00f3 que \u201cel sector pesquero cuenta con dos temporadas, la de aguas provinciales y nacionales, y hoy tenemos la posibilidad de sumar una nueva unidad de negocios, que es la ancho\u00edta\u201d, y record\u00f3 que \u201cen su momento, la idea surgi\u00f3 con mucha incertidumbre y escepticismo; sin embargo, la \u00faltima temporada fue r\u00e9cord, gener\u00f3 m\u00e1s de 800 puestos de trabajo y todav\u00eda se pueden generar muchos m\u00e1s\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cEs necesario potenciar el mercado, la oferta y la demanda, y mostrar la importancia de un recurso de estas caracter\u00edsticas, como as\u00ed tambi\u00e9n su potencial y el empleo que genera\u201d, puntualiz\u00f3 el titular del Ejecutivo.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, sostuvo que \u201cen un momento donde lamentablemente hay tanta destrucci\u00f3n de empleo, podemos sumarle al sector esta nueva unidad de negocios, incluso recuperando la merluza, que en su momento gener\u00f3 much\u00edsimo trabajo\u201d.<\/p>\n\n\n\n \u201cLa ancho\u00edta es un recurso chubutense, por eso vamos a hacer todo el esfuerzo para que el pr\u00f3ximo a\u00f1o est\u00e9 certificada. Esto nos permitir\u00e1 duplicar lo que hoy se exporta durante la temporada y generar m\u00e1s empleo\u201d, resalt\u00f3 Torres, quien adem\u00e1s destac\u00f3 \u201cla audacia de todos los actores involucrados para avanzar con un recurso que en su momento gener\u00f3 tanta incertidumbre y que hoy ya es una realidad\u201d.<\/p>\n\n\n\n Una cadena de valor con potencial de crecimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n La pesca de ancho\u00edta (Engraulis anchoita) moviliza una amplia cadena de valor que comprende el trabajo a bordo de los buques, la actividad portuaria, el transporte, los talleres navales, los rederos, proveedores, empresas de servicios, comercios y la industria pesquera.<\/p>\n\n\n\n Su desarrollo representa una oportunidad para avanzar hacia una actividad sustentable, con mayor valor agregado y nuevas posibilidades de comercializaci\u00f3n, consolidando a la ancho\u00edta como un recurso con fuerte proyecci\u00f3n para el crecimiento y la diversificaci\u00f3n del sector pesquero chubutense.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo con los registros elaborados por la C\u00e1mara de la Flota Amarilla del Chubut, durante 2025 la captura de ancho\u00edta totaliz\u00f3 7.192,1 toneladas.<\/p>\n\n\n\n El recurso se destaca adem\u00e1s por su contenido de grasa, una caracter\u00edstica que incide directamente en la calidad del producto, su rendimiento industrial, conservaci\u00f3n y estabilidad durante el almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n La ancho\u00edta patag\u00f3nica se clasifica en seis categor\u00edas seg\u00fan su calibre y la cantidad de piezas por kilogramo. Actualmente, gran parte de la producci\u00f3n sale desde Puerto Rawson con destino a Mar del Plata, con un promedio general de 575 cajones transportados por cami\u00f3n en cada marea.<\/p>\n\n\n\n La \u00faltima temporada registr\u00f3 capturas r\u00e9cord, con aproximadamente 6.000 toneladas desembarcadas y un buque que a\u00fan contin\u00faa desarrollando tareas.<\/p>\n\n\n\n La certificaci\u00f3n internacional permitir\u00e1 avanzar hacia un esquema que fortalezca la exportaci\u00f3n desde Chubut, agregando valor al recurso y ampliando las oportunidades de empleo vinculadas con toda la cadena productiva.<\/p>\n\n\n\n Mesa de Desarrollo Pesquero<\/strong><\/p>\n\n\n\n La presentaci\u00f3n se realiz\u00f3 en el marco de una nueva reuni\u00f3n de la Mesa de Desarrollo Pesquero, durante la cual tambi\u00e9n se avanz\u00f3 en las conversaciones vinculadas al dragado del Puerto de Rawson, la posibilidad de ampliar el muelle y los acuerdos necesarios de cara a la pr\u00f3xima temporada de pesca provincial, cuyo inicio est\u00e1 previsto para octubre.<\/p>\n\n\n\n El encuentro permiti\u00f3 repasar las principales necesidades del sector y comenzar a ordenar con anticipaci\u00f3n los aspectos operativos, productivos y laborales necesarios para brindar previsibilidad y garantizar el normal desarrollo de la pr\u00f3xima temporada.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El gobernador del Chubut, Ignacio \u201cNacho\u201d Torres, present\u00f3 el programa provincial para potenciar las exportaciones de ancho\u00edta patag\u00f3nica, una iniciativa que apunta a abrir nuevos mercados internacionales, generar m\u00e1s empleo y diversificar la actividad pesquera a partir del aprovechamiento sostenible de un recurso con un importante potencial productivo y comercial.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":25580,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[295],"tags":[480],"class_list":["post-25579","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-pesca","tag-anchoita-patagonica"],"yoast_head":"\n