Una veintena de productores se capacit\u00f3 en aspectos t\u00e9cnicos espec\u00edficos en el marco del Plan Oliv\u00edcola Provincial.
En el marco del \u201cPlan de Capacitaciones\u201d que realiza el Gobierno de la Provincia, el Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda, Industria y Comercio brind\u00f3 una capacitaci\u00f3n con el objetivo de profundizar aspectos t\u00e9cnicos espec\u00edficos sobre el cultivo de olivos en Chubut, como eje central dentro del Plan Oliv\u00edcola Provincial.
Estuvo a cargo del Ingeniero Juan Roberto Kiessling de la Agencia de Extensi\u00f3n Rural Centenario INTA Bariloche y Master of Scientia en Fruticultura de Clima Templado Fr\u00edo con la Universit\u00e1 degli Studi di Bologna, quien brind\u00f3 detalles sobre \u201cDise\u00f1o de la plantaci\u00f3n, variedades, y poda\u201d.
Se trata de un trabajo articulado dentro de la Mesa Oliv\u00edcola Provincial, teniendo en cuenta la pr\u00e1ctica de podas de montes de olivo cercanos. Primero se dict\u00f3 en Comodoro Rivadavia, con la asistencia de m\u00e1s de 40 productores, para luego realizarse en Puerto Madryn en el Parque El Doradillo y en campos de Punta Ninfa, donde est\u00e1n produciendo olivos.
Primeramente se realiz\u00f3 la charla t\u00e9cnica sobre dise\u00f1os de plantaci\u00f3n, variedades y conceptos de poda, culminando con pr\u00e1cticas de poda en montes de olivo cercanos, con una participaci\u00f3n de 21 personas entre productores, t\u00e9cnicos e interesados en general. La charla ocurri\u00f3 en Finca San Benito en el Parque el Doradillo.
La charla cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del subsecretario de Agricultura, Claudio Mosqueira y el Coordinador Patag\u00f3nico de Cambio Rural, Ezequiel Matteo, ya que los productores se conformar\u00e1n en un grupo de Cambio Rural y con ello, podr\u00e1n tener una asistencia t\u00e9cnica local, para llevar adelante el mejoramiento y desarrollo de las plantaciones.
En la apertura Mosqueira, destac\u00f3 que \u201ces muy importante poder contar con este profesional, ya que es uno de los especialistas en este tipo de producci\u00f3n m\u00e1s reconocidos del pa\u00eds. Puerto Madryn ya tiene las bases firmes para este desarrollo, ya que se organiz\u00f3 con la cooperativa conformada, la producci\u00f3n de olivos propiamente dicha y el conocimiento que se est\u00e1 logrando es una realidad\u201d.
\u201cDesde el Gobierno provincial nos queda felicitar a los productores Madryn y Comodoro Rivadavia, por esta innovaci\u00f3n con un futuro cierto y palpable, con bases realmente s\u00f3lidas. Seguiremos apuntalando con las herramientas que se disponen, como hasta ahora\u201d, manifest\u00f3 el funcionario.
Resultados
En tanto, el productor Pablo Smith de Finca San Benito, cuenta con 1.200 olivares y se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta es la tercera capacitaci\u00f3n que realizamos. Estamos haciendo un curso de poda y fertilizaci\u00f3n con 25 productores. Hemos tenido muy buenos resultados gracias a estas capacitaciones, este a\u00f1o con las plantas que son chicas he sacado un rinde de 600 kilos, con 15% de aceite que es muy buen rinde, estamos viendo resultados gracias al apoyo del INTA y el Ministerio, fomentando a que se animen otros productores para que sigan haciendo plantaciones porque el olivo va muy bien en la Provincia\u201d.
En este sentido y en el marco del Plan Oliv\u00edcola Provincial tambi\u00e9n se hizo la presentaci\u00f3n de la Gu\u00eda de Iniciaci\u00f3n Oliv\u00edcola en Chubut, para utilizarla como orientativa para quienes quieren comenzar con la producci\u00f3n de olivos y que el ministerio realiz\u00f3 en conjunto con otras instituciones como la Universidad de la Patagonia San Juan Bosco, la Agencia Comodoro Conocimiento y el INTA.
Cabe recordar que en el mes de marzo, se llev\u00f3 adelante la 1\u00b0Gira y Capacitaci\u00f3n T\u00e9cnica de evaluaci\u00f3n y desarrollo del cultivo de olivos, tratando temas como caracter\u00edsticas biol\u00f3gicas, fenolog\u00eda de la maduraci\u00f3n y cosecha del olivo.
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