La fecha de inicio est\u00e1 prevista para el pr\u00f3ximo lunes 2 de octubre, por lo que los interesados en realizarlo tendr\u00e1n tiempo de registrarse hasta este viernes 29 de septiembre inclusive. La modalidad de la capacitaci\u00f3n ser\u00e1 mixta, con encuentros sincr\u00f3nicos y asincr\u00f3nicos que se extender\u00e1n durante dos meses, y se encuentra especialmente dirigida a los integrantes de los servicios de Alimentaci\u00f3n de los distintos Hospitales Rurales de la provincia.
El Ministerio de Salud del Chubut, a trav\u00e9s de los Departamentos Provinciales de Nutrici\u00f3n y de Capacitaci\u00f3n Continua, y con el acompa\u00f1amiento tambi\u00e9n de los referentes de Nutrici\u00f3n de cada una de las \u00c1reas Program\u00e1ticas de Salud, convoca a los equipos de salud que conforman los servicios de Alimentaci\u00f3n de los diversos Hospitales Rurales de la provincia a inscribirse y participar de la capacitaci\u00f3n \u201cGu\u00eda de Buenas Pr\u00e1cticas para los Servicios de Alimentaci\u00f3n\u201d.
Caracter\u00edsticas
Se trata de un curso semipresencial, con una duraci\u00f3n estimada de dos meses, que encuentra su fundamento en los contenidos de un documento hom\u00f3nimo elaborado por el equipo de nutricionistas del Ministerio de Salud de Chubut, cuyo principal objetivo consiste en ofrecer a todo el personal encargado de los servicios de Alimentaci\u00f3n el acceso a las herramientas necesarias para determinar procesos, optimizar recursos y mejorar la calidad de la alimentaci\u00f3n institucional.
Asimismo, dentro de los prop\u00f3sitos espec\u00edficos de la capacitaci\u00f3n se destacan: aportar conceptos generales de la alimentaci\u00f3n saludable; informar a los manipuladores de alimentos sobre la importancia de su rol dentro del servicio de Alimentaci\u00f3n de cada establecimiento sanitario; facilitar herramientas para organizar el manejo de la cocina del Hospital Rural, sobre todo en lo que refiere a las compras, la manipulaci\u00f3n y la elaboraci\u00f3n de los alimentos; reconocer los tipos de dieta indicadas para patolog\u00edas o situaciones especiales de salud; y, por \u00faltimo, brindar herramientas destinadas a organizar los men\u00fas y conocer recetas b\u00e1sicas.
Inscripci\u00f3n
Cabe destacar que la capacitaci\u00f3n exige una modalidad mixta de cursado para su realizaci\u00f3n, con participaci\u00f3n en encuentros sincr\u00f3nicos y asincr\u00f3nicos, y su fecha de inicio est\u00e1 prevista para el pr\u00f3ximo lunes 2 de octubre, por lo que los interesados en realizar el curso tendr\u00e1n tiempo de registrarse hasta este viernes 29 de septiembre inclusive, a trav\u00e9s del siguiente formulario de inscripci\u00f3n www.onx.la\/09622
Contacto
De igual manera, ante cualquier duda o consulta referida al curso se encuentran disponible la l\u00ednea telef\u00f3nica 280-4486354 y la direcci\u00f3n de correo electr\u00f3nico dptonutricionchubut@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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