Dos jornadas dedicadas a la gastronomía regional
La actividad se desarrollará en el Gimnasio Municipal de Lago Puelo y contará con el acompañamiento del Ministerio de Turismo y Áreas Protegidas y la Agencia Chubut Turismo, que dispondrán de un espacio institucional para promocionar los atractivos turísticos de la provincia.
Organizado por la Asociación Gastronómica Argentina (AGAR), el congreso ofrecerá charlas, demostraciones y degustaciones sobre identidad culinaria, vinos, innovación gastronómica, productos regionales y sostenibilidad, entre otras temáticas.
Productores y sabores patagónicos
Uno de los principales espacios estará destinado a productores y emprendedores, quienes podrán exhibir sus elaboraciones, ofrecer degustaciones y generar vínculos comerciales con profesionales del sector.
La propuesta también incluirá actividades relacionadas con la chocolatería, los hongos, las trufas, la pastelería y los productos con identidad patagónica.
La Copa Culinaria cerrará el encuentro
El miércoles 18 de noviembre, de 9 a 18 horas, se realizará la Copa Culinaria Argentina, una competencia que buscará destacar la creatividad, el talento y la formación de los profesionales gastronómicos.
La iniciativa apunta a fortalecer la producción regional y promover la gastronomía como parte de la oferta turística de Chubut.
